Nu er det jul…

Og der skal masser af kager til! Jeg har bagt årets første pebernødder efter min egen opskrift, og den vil jeg selvfølgelig gerne dele.

  • 250 g mel
  • 175 g smør
  • 125 g sukker
  • 1/2 tsk stødt peber
  • 1/2 tsk stødt ingefær
  • 1/2 tsk stødt kardemomme
  • 1 tsk vaniljepulver
  • Revet skal af 1/2 citron

Mel og smør smuldres sammen. Resten af ingredienserne blandes sammen og æltes ind i dejen. Rul ud i lange pølser og skær i stykker af ca. 1 cm. Læg dem på en bageplade med papir.

Der bliver til ca. 2 bageplader pebernødder, en fin portion som man kan nå at spise på en weekend 😉 eller en eftermiddag!

Bages ved 200 grader i 10 min. Hold godt øje med dem, så de ikke bliver for mørke. 

God appetit – og glædelig jul 🎄

 
  

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s