Tøm grøntsagsskuffen kartoffelsuppe

En hurtig suppe med resterne fra grøntsagsskuffen.
Jeg brugte:
Lidt smør
10 kartofler
1 stang bladselleri
1 løg
2 hvidløg
1 lille bundt frisk timian
1 liter lys bouillon
1 madlavningsfløde
Salt og peber

Alle grøntsager hakkes groft og svitses i lidt smør til de begynder at tage farve. Bouillonen hældes over, timian tilsættes. Grøntsagerne koges møre i ca 15 min. Blend det hele i en blender eller med en stavblender.
Kog op og tilsæt fløde og smag til med salt og peber.

Kan med fordel serveres med bacontern 🙂

Velbekomme!

20120514-202906.jpg

Reklamer

One thought on “Tøm grøntsagsskuffen kartoffelsuppe

  1. Pingback: Mad der varmer | ordinarypeeps

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s